Wie macht man einen perfekten Matcha Latte?
Ein Matcha Latte ist nicht nur ein köstliches Getränk, sondern auch eine Kunst. In diesem Blogbeitrag zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du den perfekten Matcha Latte zu Hause zubereitest. Von der Vorbereitung des Bambusbesens über das richtige Anrühren des Matcha-Pulvers bis hin zum Aufschäumen der Milch – entdecke die Geheimnisse eines authentischen und leckeren Matcha Latte.
Zutaten:
- 1 Teelöffel Matcha-Pulver
- 240 ml Beliebige Milch
- 1 Teelöffel Süssungsmittel (optional)
- 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
- Heisses Wasser (80°C nicht kochend)
Werkzeuge:
- Matcha-Schale Chawan (oder normale Schale)
- Bambusbesen Chasen (oder Schwingbesen)
- Kleiner Topf
- Sieb empfohlen
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Zubereitung:
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Bambusbesen vorbereiten: Lege den Bambusbesen vor der Verwendung einige Minuten in heisses Wasser. Dies macht die Borsten geschmeidig und verhindert, dass der Besen bricht.
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Matcha anrühren: Gib das Matcha-Pulver in die Matcha-Schale (am besten in die Schale sieben). Füge etwa 60 ml heisses Wasser (80°C nicht kochend) hinzu. Verwende den vorbereiteten Bambusbesen, um den Matcha kräftig zu schlagen. Bewege den Besen schnell in einer "W"-Form, bis der Matcha komplett aufgelöst ist und eine schöne Schaumschicht entstanden ist.
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Milch erwärmen: Erhitze die Milch in einem kleinen Topf oder verwende einen Milchaufschäumer, um sie zu erwärmen und aufzuschäumen. Achte darauf, dass die Milch nicht kocht.
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Süssungsmittel und Vanilleextrakt hinzufügen (optional): Mische das Süssungsmittel und Vanilleextrakt in die heisse Milch. Rühre um, bis alles gut vermischt ist.
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Zusammenfügen: Giesse die Matcha-Schale vorsichtig in die aufgeschäumte Milchmischung. Rühre leicht um, um alles zu vermischen.
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Servieren: Dein Matcha Latte ist jetzt fertig zum Geniessen. Du kannst nach Belieben noch etwas Matcha-Pulver auf den Schaum sieben für eine extra Note.
